Der Strisselspalter gehört zu den traditionellen Hopfensorten
und wird größtenteils im Elsaß angebaut. Es ist ein sehr feiner
Aromahopfen, der sehr gut für Lager- oder leichte Faßbiere
geeignet ist.
Herkunft: Frankreich
Aromen: mild und süß, Zitrus, würzig, blumig
Alphasäuren: 1,1 % oder 1,8 %
Betasäuren: 4,0 - 4,7 %
Gesamtöl: 0,6 - 0,8 ml/100 gr.
Erntejahr: 2022
besonders geeignet für:
Lager, Pils, Weizen, belgische Ales
mögliche Alternativen: Hersbrucker Spät, Mount Hood, Crystal
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