Farbe / EBC: 20 - 30
Einsatz:
- helle Biere
- Exportbiere
- Festbiere
- Nährbiere
Zugabe: 10 - 15 %
Einsatz:
- Weizenbiere
- Schankbiere
- Leichtbiere
- alkoholreduzierte/-freie Biere
Zugabe: bis zu 30 %
Erfolg:
- Erhöhung der Vollmundigkeit
- Intensivierung des Malzaromas
- günstige Beeinflußung des Bierschaumes
- voller, runder Geschmack
- sattere Bierfarben
- Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lagerbieren
- geschmackliche Optimierung von Hefeweißbieren
MHD: 18.10.2026
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